芝麻的功效与作用如何挑选芝麻

2019-06-08 07:23:43 来源: 日喀则信息港

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芝麻大家都吃过,常见的如:糍粑,黑芝麻糊,芝麻包子等都是用芝麻做成的,芝麻在超市里的价格很高,因为它真的营养价值很高。今天就带大家来学习下:芝麻的功效与作用 如何挑选芝麻,要仔细阅读喔,你才会对芝麻有更深入的了解。

芝麻的功效与作用:

1、让人们知道的功效,肯定就是使头发乌黑。确实,它有乌发的功效,对于头发早白的人很适用。可以用芝麻,大麦,核桃仁炒熟,研磨成粉末状,每天坚持吃,一段时候后就可以看到效果了。

芝麻

2、芝麻中含有其他常见的营养物质,如大量的脂肪和蛋白质,还有一些膳食纤维,维生素B1、B2、尼克酸、钙、铁、镁等等矿物质,可以补充人体的营养需求。

3、芝麻还有延缓衰老的作用,因为芝麻富含维生素E。而维生素E具有减缓细胞衰老的功效,所以多吃芝麻也能延缓衰老。

4、芝麻具有降血脂的作用。芝麻中含有的亚油酸能够调节体内的胆固醇代谢,起到降血脂的作用。患有高脂血症的人群很适宜食用。

4、芝麻还能起到养血的作用。对于皮肤粗糙干燥的人,食用可使皮肤光滑细腻,红润有光泽。对于身体虚弱,有贫血症状的人很适用。

5、此外,芝麻对于肝、肾的滋补也很有效果,也可以润肠。因此,对于肝肾不足,肠道不畅的人,可以适当食用芝麻,进行滋补。

如何挑选芝麻:

1、找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。

2、可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货,否则可能是假货。

3、品尝味道:真正的黑芝麻吃起来不苦,反而有点轻微的甜感,有芝麻香味,不会有任何异味;而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味,或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道,而且发苦。

温馨小提示:

1、芝麻连皮一起吃不容易消化,建议压碎后再食用。压碎后的芝麻不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏,就能得到芝麻百分之百的好处。

2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食。

3、芝麻不适宜和鸡肉同食,否则会引起中毒,严重的还会导致中毒。

4、吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。

以上就是关于:芝麻的功效与作用 如何挑选芝麻的分享,希望对你有帮助。

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