萝卜丝饼的做法萝卜丝饼怎么做好吃

2019-06-09 21:05:59 来源: 日喀则信息港

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萝卜是北方秋冬季的家常蔬菜,因此萝卜丝饼也曾为北方餐桌上的一道美食。那么萝卜丝饼怎么做好吃呢,下面一起来学下它的做法吧。

萝卜丝饼的做法

材料:面粉300g、白萝卜500g、油适量、虾皮适量、葱花适量、盐适量

做法

1、白萝卜搽丝,少放些胡萝卜丝;

2、葱花、虾皮适量,放色拉油、放盐、虾皮,搅拌好馅料;

3、温水和面,松弛10分钟;

4、擀的尽量薄些的皮子,用包子的包法,包好反过去放,然后轻轻压扁;

5、保鲜膜覆盖再次松弛5分钟;

6、锅里放油,小火烙饼,饼皮变色即可出锅了。

白萝卜的养生功效

1、防癌抗癌

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

2、嫩肤抗衰

萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外,维生素a和维生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。

3、健身防病

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为蔬中有利者。

4、清肠排毒

除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

萝卜丝饼已经做好了,以上就是它的详细做法介绍,你会做了吗?

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