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蛋鸡养殖业步入寒冬

2018-11-01 11:31:26

蛋鸡养殖业步入“寒冬”?

近日在山西省部分蛋鸡养殖区采访时了解到,2007年十月份以来,这个省的蛋鸡饲料价格一路上涨,市场上鸡蛋售价却持续下跌。受此影响,这些地区的养殖户开始提前淘汰蛋鸡和种鸡,养殖信心受挫不敢补栏,养殖收益无从保障。业内人士认为,这个省的蛋鸡养殖开始步入低谷。 继生猪、奶牛等畜产品养殖出现问题之后,蛋鸡养殖业也步入寒冬了吗?

鸡蛋价持续跌 饲料价一路涨

山西养鸡业以蛋鸡养殖为主,是我国鸡蛋调出大省之一。省畜牧兽医局提供的统计数据显示,2007年10月份以来,这个省的鸡蛋市场价格呈逐月下降趋势,玉米和豆粕等蛋鸡饲料原料价格则呈逐月上涨趋势。其中鸡蛋市场价格2007年10月份为6.69元/公斤,今年1月初则降到6.19元/公斤;玉米价格从2007年1月份的1.35元/公斤上涨至今年1月初的1.64元/公斤;豆粕价格从2007年9月份突破3元/斤,一路上涨至今年1月初的3.7元/公斤。 山西省畜牧兽医局专家李沁说:“根据国际国内市场预测,饲料价格上涨趋势仍将持续。在成本与市场价格倒挂的情况下,蛋鸡养殖开始步入低谷。” 太原市晋源区是太原市蛋鸡主要养殖基地之一,鸡蛋主要供应太原市场。区养鸡协会会长何秉辉说,进入2007年冬季以来,这一地区的饲料价格一直居高不下。当年7月份每斤成品蛋鸡饲料送到农户家只需0.8元,从10月份开始涨价,一直涨到现在的每斤1.08元左右。鸡蛋的批发价则从2007年10月份的3元/斤左右降至现在的2.5元/斤左右。 文水县刘胡兰镇大象村蛋鸡养殖户张学强说:“2007年上半年养蛋鸡效益还可以,下半年开始饲料价格一路涨、鸡蛋价格持续跌,养鸡形势是不好的厉害。饲料如果继续涨价,养鸡户就受不了了。” 在采访中了解到,在饲料价格上涨过程中,一些饲料企业出现跟风涨价情况,所售饲料质量也有所下降,引起蛋鸡养殖户不满。一些养殖户反映,饲料涨价是从一些大的饲料生产厂家开始的。只要原料市场稍有变动,这些厂家就开始涨价。他们的涨价行为还带动了周边小饲料生产厂家的涨价,使蛋鸡饲料的整体价格水平出现高涨。 与此同时,玉米等饲料原料涨价后,一些小饲料生产厂家在生产过程中开始偷工减料,饲料质量下降,导致蛋鸡产蛋量缩减,鸡蛋质量也有所下降。

正养的蛋鸡提前卖 刚孵的小鸡扔坑埋

由于养殖效益低下,太原市晋源区等地的养殖户开始提前淘汰蛋鸡,将正在养殖的蛋鸡拿到市场上当肉鸡卖;一些父母代鸡厂的小鸡销售也出现困难,部分养殖户不得不将刚孵化出的小鸡扔坑里埋掉,把种鸡提前淘汰。 何秉辉说:“蛋鸡养殖的料蛋比是三比一,即一斤鸡蛋要消耗三斤左右的饲料。按照目前市场上的饲料价格和鸡蛋价格计算,养殖户每卖出一斤鸡蛋要赔四毛钱左右,养的越多赔得越多。在赔本养鸡的情况下,很多养殖户开始将蛋鸡18个月的正常淘汰期缩短至8到13个月。” 晋源区晋源街道办事处古城营村养殖户薛计生有六座鸡舍,能容纳1万只鸡,但日前在他的养殖区看到,其中的三座鸡舍空空如也,其他三座也只养了4000只鸡。薛计生说,前几个月还有6000只,2007年11月5日刚卖了2000只。这些鸡本来是到今年5月份才淘汰的,但现在越养越赔钱,只能提前半年淘汰。 蛋鸡养殖效益下降也使得一些父母代鸡厂压缩规模。晋源区晋祠镇三家村父母代鸡厂原来有12000套父母代鸡,目前已压缩到5000多套。鸡厂老板程巨保说,从2006年8月到2007年11月,所有父母代鸡厂都是满负荷生产。2007年1到11月份,共卖了50多万只小鸡,都是以每只2元到2.8元的高价出售的。 “但去年11月份以后,鸡蛋价格降了,我一只小鸡都没卖出去”,程巨保说,“当时我就把本该到今年8月份才淘汰的5000多套父母代鸡拉到市场上按三黄鸡的价格卖掉了。以后孵化出来的4000多只小鸡我都扔坑里埋了,因为就算送给别人人家也不愿养。”

养殖信心受打击 补栏高峰不积极

在采访中了解到,由于受近两年疫病以及目前赔钱养殖现状的影响,山西部分蛋鸡养殖户的养殖信心遭到打击,在目前的冬季补栏高峰期里,补栏积极性不高,一些地区出现蛋鸡存栏下降情况。 今年54岁的薛计生已养了20多年鸡,曾经因养鸡获得过太原市的劳动模范,他所在的古城营村2007年上半年还有七户蛋鸡养殖户,现在其中两家已经关门,蛋鸡存栏量也由当时的七万多只减少到现在的不足三万只。薛计生说:“这几年蛋鸡养殖先后经历了‘非典’时期鸡蛋积压、前年的疫病打击等风险,坚持下来很不容易,现在又面临饲料价格涨、鸡蛋价格跌的困境,我们心情很复杂。既不敢补栏,又舍不得放下。” 晋源区晋源街道办事处东关村养殖户郑福中从1999年开始蛋鸡养殖,2006年达到2万只的养殖规模。然而,当年疫病影响,淘汰了15000多只,只留下了4000多只,当年经济损失达30多万元。2007年春季又开始补栏,现在的养殖规模达到15000只。他说:“好不容易恢复了点元气,但又遇到了赔钱养鸡的情况。以前是两个月进一批小鸡,现在说什么也不敢补栏了。辛辛苦苦一大年,还赚不到钱,就再也没信心了。” 面临当前蛋鸡养殖情况,一些地区已经出现蛋鸡存栏下降情况。据晋源区有关部门统计,2007年上半年,这一地区鸡存栏量为72万只,其中蛋鸡62万只、肉鸡10万只,到今年一月份全区鸡存栏总量已下降至45万只,其中蛋鸡下降幅度近45%。 何秉辉说:“本来现在是春季补栏期,但养殖户们仍不敢补栏,一些养殖户还将预订的小鸡退还给种鸡厂。”

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