梭子蟹番茄豆腐煲的做法

2019-05-14 23:35:10 来源: 日喀则信息港

梭子蟹番茄豆腐煲的材料:

梭子蟹两只,番茄两只,嫩豆腐1块,笋干少量,葱姜

梭子蟹番茄豆腐煲的做法:

1.梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好扯开.

2.烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色.

3.另准备1个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开 的笋干1起煮个10来分钟,加盐和鸡精上桌.

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